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中年人摄取过多动物蛋白 危害如每天一包烟

5-zn.com     发布时间:04-09    来源:未知    点击:
 中年人摄取过多动物蛋白 危害如每天一包烟

美国研究发现,中年人食用过多动物蛋白,对健康的妨害跟每天抽一包烟差不多。

据报道,美国南加州大学研究人员追踪了几千人20年来的身体状况。结果显示,吃动物蛋白多的人在这20年里因此罹癌死亡的比例,比动物蛋白摄取少的人高出4倍。

报道说,以往的研究多半认为脂肪、糖和盐是健康杀手。这项研究第一次证明动物蛋白过多一样不利健康。

研究人员说,成年人动物蛋白摄取量要依体重而定,每公斤0.8克。也就是说55公斤重的人,一天只能吃45到50公的动物蛋白。而半斤重的牛排蛋白质就有77公克,已经超标。

此外,200毫升的牛奶中,动物蛋白等于一天摄取总量的12%,一片40克的奶酪也相当于一天摄取量的20%。


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